Xochimilco (sho-shi-milco) en la Ciudad de México es más famoso entre los extranjeros por sus trajineras, los barquitos pintados de colores; no obstante, aquí encontrarás algunos de los mejores cafés. ¡No mentimos! Valentin Restaurante & Bistro El tradicionalismo mexicano con un toque de influencia francesa se puede encontrar en el Seguir leyendo
La cocina de Oaxaca ha sido reverenciada durante mucho tiempo en todo el mundo, generando restaurantes internacionales como Wahaca y encontrando fama en los estados de México, desde Baja hasta las penínsulas de Yucatán. No obstante, la Ciudad de México siempre se ha robado el protagonismo culinario cuando se trata Seguir leyendo
Oaxaca es una bella ciudad mexicana con un serio estilo internacional. Cuenta con una aclamada cocina, ciertas instituciones de bellas artes de clase mundial, la preservación de la tradición indígena y un bello paisaje resplandeciente. No cabe duda que debes visitar este gran lugar en algún momento de tu vida. Seguir leyendo
El amor y el orgullo de los tapatíos por su comida es evidente en cada comida que se sirve (y en la mayoría de las conversaciones). Deja a un lado las ensaladas por esta ocasión, que aquí están los platillos tradicionales que tienes que saborear cuando estés en Guadalajara. Pollo a la Valentina Seguir leyendo
Cuando comes algunas de estas comidas que te vamos a presentar, corres el riesgo de que puedan estar hechos con aceite vegetal o manteca de cerdo, por lo que si eres estricto con las grasas animales, es posible que desee omitirlos. Pero si quieres disfrutar de un platillo sin culpa Seguir leyendo
A los mexicanos les encanta su vitamina T (tacos, tlacoyos, tlayudas, etc.), por lo que es apropiado que las primeras cosas de nuestra lista sean parte de esa tradición culinaria y ni siquiera pienses que hay platillos vegetarianos. Pero la realidad es un poco diferente. Encontrarás muchas comidas vegetarianas en Seguir leyendo
Si bien la CDMX es definitivamente un lugar que puede arruinar tu dieta con tacos picantes, cócteles celestiales y ricas salsas, la ciudad también tiene un lado más ligero, con alimentos saludables. Para los visitantes vegetarianos o cualquiera que solo busque comer algo saludable durante el día y cuidar su Seguir leyendo
Los rollos de sushi pueden ser una de las opciones más saludables para salir a cenar. Pero cuando miras el menú, en realidad tienes más opciones dietéticas de las que crees. La clave para un sushi saludable es limitarse al pescado magro, sustituir el arroz integral y mantener las salsas Seguir leyendo
Ya sea que lo combines con una copa de sake, un cóctel, una copa de vino o cualquier otra bebida, el sushi ofrece una experiencia gastronómica única y sabrosa que no se parece a nada. El pescado frío y firme combinado con arroz, salsa y otros ingredientes es verdaderamente único Seguir leyendo
Quizás uno de los platillos más entrañables de la cocina china es la sopa Wonton. Es bien conocido y amado por muchos, y ha habido muchas variaciones según el lugar de Asia al que vayas. Las características de los wontons incluyen una envoltura fina de harina que se vuelve ligeramente Seguir leyendo